2014年07月31日
熱風蕨宿 (^O^)/
｢お好みはんぺん｣ という言葉は初めて聞いたので
知的好奇心旺盛な私は辞書をひいてみました (^O^)/
したっけ ・・・・・
お好み焼きの生地に、コロコロに切ったはんぺんを加えると、
かるくてふっくらとした焼き上がりになります。
ほどよい塩気が味のアクセントにもなります。
ポイントは、生地の量を少なめにして
野菜やはんぺんにからめるように混ぜ、空気を含ませること。
とありました。
参考にしてほしいと思います (^O^)/
しっかし ・・・・・
涼風蕨宿 (^O^)/
熱風蕨宿 のほうが 潔い と思います (^O^)/
Posted by iketomo at 14:46│Comments(0)
