Go！ いけとも

昨日　2月5日（金）　午後6時10分に蕨郵便局へ行き
当日消印で　小規模事業者持続化補助金　の申請をしてまいりました。

伴走型の　ご指導とご支援をいただきました
蕨商工会議所事務局長様をはじめとする職員の皆々様に
心より深く感謝申し上げる次第でございます。

弊店は蕨宿が中仙道の宿駅として繁栄するなかで天保年間に開業し
その後明治20年にせんべいの専門店として埼玉県より営業鑑札を受納し
昭和26年12月24日に法人化いたしました。

創業以来　最高原料を厳選吟味し心を込めて伝統の技と味を守りながら
いまの風味を加えて、蕨宿の銘菓としてご賞味いただいております。
これまで弊社の売り上げは公的機関や法人の需要が多くを占めておりましたが
昨今の儀礼的経費の削減により大幅な売り上げ減となりました。
それに加えて新型コロナウイルス感染症拡大の影響により小規模事業者の多くは
需要の蒸発という経験したことのない事態に見舞われ
かつて経験したことのない極めて厳しい経営環境に置かれています。

そこで「新型コロナウイルス感染症対策万全の安全・安心な店舗づくり」をテーマに
新たな販促プランに取り組んでまいります。

売り上げの大半を占める炭火焼きせんべいのうち　評判の小判サイズのせんべいを
これまでのバラ定量袋詰めからコロナ対策のため個包装に改める。

これまで以上にネット通販に注力し　仮称「萬寿屋おまかせセット」
を用意するとともに　定期配送コースを設ける。

米菓類と甘味類を組み合わせた　仮称「在宅お楽しみセット」を用意する。

店内外の照明はすべてLED化し　空気清浄機能付きの大型エアコンに入れ替えます。


緊急事態宣言による影響が甚大の中
変化する環境に恐れず　これまでのビジネスモデルを見直し
この補助金を活用することで　新たな事業へ挑戦するきっかけとした
事業者も何人か存じあげております。

彼らが一様に口にするのは　本来自己負担する費用も　
蕨市独自の助成があることによって
背中を押してもらった　大変助かった　
これからも適応しながら前に進んでいきたい　ということであります。

今はただ　事業採択されるのを願うばかりであります。