Go！ いけとも

蕎麦は、穀物のソバの実を原料として加工した、
日本の麺類の一種、および、それを用いた料理であります。

今日、単に「蕎麦」と呼ぶ場合、通常は蕎麦切りを指します。
中華そばなどと区別して日本蕎麦とも呼ばれます。


私は　お蕎麦　が大好きで、昼食は
まちなかのお蕎麦屋さんで食べることが多いです。

特に　毎週木曜日は　たいてい　ワンデイシェフレストラン　ぷらっと　で
手打ちそば　蕨宿　さんの　お蕎麦をいただいております　♪

だからというわけではないですが　(^O^)/
昨夜は　麺類業組合の新年会にお招きされました。


私たち小売業者を取り巻く環境は、大変厳しいものがあります。

背中を丸めて、不況だ、不況だ、とつぶやいて歩きがちですが、
なんとか早く景気を回復してもらい、
威風堂々と自分たちのまちを歩きたいものであります。